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2007.09.01世界で一番早く飲める！
秋の味覚「オクトーバーフェストビア」解禁

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　　　　　オクトーバーフェスト
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　　　■タイプ　：　メルツェン　〜ラガー〜
　　　■アルコール度数　：　5.9％



ドイツ・ミュンヘンで毎年9月第3週土曜日から2週間ほど続く収穫祭　「オクトーバーフェスト」用に
造られているスタイル。

元々は昔、冷蔵機器がなかった時代に水温の低い状態で発行させるラガーは3月が醸造シーズンの
終わりを意味する。
この3月（メルツェン）に仕込まれたビールを湖畔などの洞窟に貯蔵し、秋に飲むまで
（寒くなり始めてからラガーの醸造が再開できた。夏の間に飲み尽くしたラガーを収穫祭の秋にも
飲めるように）
劣化しないように、アルコール度を高め保存性を高めた。アルコール度数は5.5〜5.9％
ヘレスやピルスナーより色合いは濃く、味わいはミディアム〜フルボディ。


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　　　　「オクトーバーフェスト」は、1810年にバヴァリア皇太子の成婚を祝って開催され
　　　　それ以来、この時期に執り行われるのが習慣となった。
　　　　この祭典に参加できるブルワリーは6社に限られている。全てミュンヘン市内のブルワリーで　
　　　　「シュパーテン・パウラナー・ホフブロイハウス・ハッカープシャール・アウグスチネル・
　　　　レーベンブロイ」である。

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